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【秋元さくら監修 肉本来の旨みを堪能できる上品なローストビーフ】
東京日比谷の銘店モルソーの秋元さくら監修、赤ワインとオニオンのソースで食べるローストビーフです。厳選したアメリカ産のもも肉を使用。数種類のスパイスをブレンドし、丁寧に手作業で下味をつけ、真空加熱でじっくり焼き上げ、中はしっとりと仕上げました。ローストビーフの味わいを引き立たせる、赤ワインを使用したシェフこだわりの特製オニオンソースが決め手の上品なローストビーフです。肉本来の旨みをご自宅でご堪能ください。【秋元さくら】大学卒業後、キャビンアテンダントとして活躍した4年間の間に世界各地を訪れ、さまざまな食文化を体験するうちに料理への興味が高まり調理師学校に入学。新宿「モンドカフェ」、白金「オー・ギャマン・ド・トキオ」などで料理の腕を磨き、2009年にソムリエでもある夫・史彦氏とともに「モルソー」をオープン。

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