お歳暮 2021 和牛 惣菜セット 黒毛和牛 ハンバーグ ミンチカツ コロッケ トリュフオイル
1995円
お歳暮 2021 和牛 惣菜セット 黒毛和牛 ハンバーグ ミンチカツ コロッケ トリュフオイル
名称：特製黒毛和牛入り生ハンバーグ
産地名：国産
原材料 牛肉（チマキ）・牛肉・豚肉・玉葱・牛脂・パン粉・リンゴピューレ・卵白・コラーゲンフレーク・粉末状植物性たん白・食塩・乳加工品・砂糖・しょうゆ・コショウ・ナツメグ・加工デンプン・酢酸ナトリウム製剤・加水lt;brgt;
内容量：150ｇ×4個
賞味期限：冷凍364日間
保存方法：-18℃以下で保存
名称：絶品ジューシーミンチカツ
産地名：国産
原材料 牛肉・玉ねぎ・牛脂・パン粉・砂糖・食塩・パン粉・ミックス粉・水（牛だしソース）
内容量：1袋4個入り（70ｇ×4個）
賞味期限：冷凍364日間
保存方法：-18℃以下で保存
名称：和牛入りトリュフコロッケ
産地名：国産
原材料 馬鈴薯・牛肉・トリュフ・玉ねぎ・砂糖・マッシュポテト・トリュフオイル・醤油・植たん・食塩・グルソー・胡椒・パン粉・ミックス粉・水
内容量：1袋4個入り（60ｇ×4個）
賞味期限：冷凍30日間
保存方法：-18℃以下で保存
ハンバーグというと牛肉100%が美味しくて高級というイメージがありますが、
特製生ハンバーグは牛と豚の合い挽き肉にこだわっております。
それぞれのお肉が調和し「旨味」と「肉感」をより感じられる配合となっており、いわゆる「黄金比」で旨味を最大限引きあげています。
割った瞬間、肉の旨味が詰まった肉汁がジュワッと溢れ、製造時に2回お肉を挽いているので、舌触りも滑らかです。
付属の「牛だしソース」は、フライパンで調理後に火を止めてから加えてハンバーグと肉汁とからまると、より一層味に深みが出ます。
【ミンチカツ】
噛むほどに旨味溢れる「絶品ジューシーミンチカツ」
三元豚を主に使用しております。柔らかい食感で、噛むと旨味が溢れてくるジューシーさが魅力です。
脂身はさらっと軽く、後味さっぱり。臭みやしつこさがありません。
香ばしい衣や玉ねぎの甘味も肉の存在感を引き立てます。
【コロッケ】
サクッとほくほく なめらか食感「和牛入りトリュフコロッケ」
和牛の旨味と北海道男爵いものほくほく感、サクッと言う音と共にトリュフの芳醇な香りが広がる贅沢な一品です。
トリュフオイルに加え、シーズン中に収穫した完熟トリュフのダイスカットを混ぜ込むことにより、より一層芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
なんと言っても、いもの甘味と和牛のコクのバランスが良く、ソース無しでも美味しく召し上がれます。
名称：特製黒毛和牛入り生ハンバーグ
仕様：冷蔵庫で解凍し、中心部まで充分加熱してお召し上がりください
【解凍時のご注意】お召し上がりになる半日〜1日前に冷蔵庫に入れて解凍してください。
【調理方法】フライパンに油大さじ1/2を入れ熱し、解凍したハンバーグを並べ入れる。
強火で約1分焼いてから弱火にして4分程焼いてください。
ひっくり返して約1分強火で焼き色を付けて下さい。
ペーパータオルで脂を軽く拭き取ってから、水大さじ4を加えふたをして約4分蒸し焼きにしてください。
ふたを取り水分が無くなれば出来上がりです。
【注意点】焼く前の生ハンバーグの温度が上がると脂分が溶け出してジューシーさが損なわれるので、冷蔵庫から出してすぐに調理するのがおススメです。
【仕上げのポイント】ハンバーグを焼いた後の肉汁が残ったフライパンに、ウスター又はとんかつソース大さじ5、トマトケチャップ大さじ5を入れて軽く煮詰めたソースをかけていただくと、おいしくお召し上がりいただけます。
(赤ワイン大さじ5を煮詰めてからソースとケチャップを加えさらに軽く煮詰め、火を止めてバター20ｇを加え混ぜ合わせればより本格的な味わいになります）
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名称：絶品ジューシーミンチカツ
仕様：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。詳しくはお問合せフォームにてご連絡ください。
【解凍方法】冷凍保存して、解凍せずにそのまま揚げてください。
【調理方法】170℃に熱した油で6〜7分きつね色になるまで揚げてください。
【注意点】たっぷりの油で揚げることをおすすめします。揚げている途中はあまり触らずにしっかりと揚げてください。
【仕上げのポイント】揚げ終わったら3分程置いて、油を落とすとよりおいしくお召し上がりいただけます。
ミンチカツは添付した「牛だしソース」を常温に戻し、かけてお召し上がりください。
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名称：和牛入りトリュフコロッケ
仕様：掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。詳しくはお問合せフォームにてご連絡ください。
【解凍方法】冷凍保存して、解凍せずにそのまま揚げてください。
【調理方法】170℃に熱した油で6〜7分きつね色になるまで揚げてください。
【注意点】たっぷりの油で揚げることをおすすめします。揚げている途中はあまり触らずにしっかりと揚げてください。
【仕上げのポイント】揚げ終わったら3分程置いて、油を落とすとよりおいしくお召し上がりいただけます。
トリュフコロッケはしっかりと味が付いておりますので、何も付けずにお召し上がりいただけます。
